Les voyages du goût, l’histoire du goût et des épices venus d’ailleurs

Informations
Type de la ressource :  
Date de publication de la ressource :  
2014
Public cible :  
8-10
10-12
Éditeur:
Dimitri Delmas & Guillaume Reynard - Édition Actes Sud Junior
Thèmes:

Mots clés:

Résumé:
 
L’incroyable histoire du goût habilement mise en images : une expédition originale autour du monde pour apprendre en s’amusant d’où viennent nos aliments préférés. Une dizaine d’aventuriers, de voyages sur les routes du commerce maritime, une dizaine de produits de consommation courante : comment la banane, le piment, l’ananas, le cacao, la vanille, la muscade, le café, le thé, la pomme de terre et le poivre sont arrivés sur nos tables, ou les débuts de la mondialisation du commerce.
Spécificité pédagogique:

Annoncer la Couleur vous propose un accompagnement autour de cet album pour traiter des questions de citoyenneté mondiale à travers l'histoire de l'alimentation. A télécharger ci-dessous!

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