FIAN est l’organisation internationale des Droits Humains qui promeut 'le droit fondamental qu’a toute personne d’être à l’abri de la faim'.L’objectif de FIAN est de contribuer dans le monde entier à la réalisation du Droit à se nourrir, tel que ancré dans la Charte Internationale des Droits de l’Homme, en particulier dans la Déclaration Universelle des Droits de l’Homme (DUDH), article 25 et dans le Pacte International relatif aux Droits économiques, sociaux et culturels, article 11.FIAN défend activement le droit à se nourrir partout où il est menacé ou violé, à la demande des populations concernées et attire l’attention de l’opinion publique et intervient auprès des autorités responsables.FIAN a mis en place un réseau international d’intervention qui se mobilise quand le droit à se nourrir est menacé ou violé. L’envoi massif de lettres de protestation pousse les gouvernements à réagir.Cette organisation a un statut d’observateur auprès des Nations Unies.