Amnesty International est un mouvement mondial de personnes qui luttent pour les droits humains. Elle intervient au nom des victimes de violations de ces droits, en se basant sur une recherche impartiale et sur le droit international. L'organisation est indépendante de tout gouvernement, idéologie politique, intérêt économique ou religion. La mission d"Amnesty International comprend deux grandes parties, basées sur la Déclaration universelle des droits de l'Homme :
1. La promotion de l’ensemble des droits humains
2. La lutte contre l'ensemble des violations de ces droits, en fonction des priorités que se donne le mouvement.

Cette ONG dispose de nombreux relais locaux qui sont autant de personnes ressources. Elle publie des livres, des dossiers pédagogiques et des périodiques (le mensuel 'Libertés' et un bulletin de liaison interne pour ses membres).