Vous connaissez la Marmite de Lo?

Cheffe et scientifique de formation, Lo adore expliquer les concepts scientifiques qu’il y a derrière la cuisson et les histoires incroyables des légumes. Après avoir travaillé plus de 10 ans dans la didactique et l’animation scientifique et géré son traiteur zéro déchet pendant 3 ans, elle fonde son concept de blog et ateliers de cuisine créative, locale et de saison « La marmite de Lo » avec comme slogan : « cuisiner durable quand on n’est pas parfait·e ! ». Son amour pour la scène et l’improvisation théâtrale lui a donné de fabuleux outils pour partager ses connaissances de manière percutante et décalée.

Découvrez ses vidéos sur sa chaîne YouTube https://cutt.ly/wlBKjLm.

Elle a créé un spectacle éducatif pour enfant « On se Poêle » et est en train de mettre en place des ateliers cuisine pour adultes (en ligne et en présentiel) sur la thématique « improviser en cuisine pour organiser son alimentation durable ». On vous conseille vivement de vous inscrire à sa newsletter pour ne pas louper ça : 1 à 2 e-mails par mois, pas plus, avec des recettes et des infos culinaires inspirantes : https://bit.ly/2M8VO32

Elle sera avec nous lors de la journée d'inspiration pour proposer un atelier culinaire pédagogique où elle nous apprendra à réaliser deux recettes de tartinades durables et saines faciles à préparer en découvrant les différents constituants indispensables pour une tartinade équilibrée.

Nous en profiterons également pour échanger et réfléchir ensemble à des applications pédagogiques concrètes sur ce sujet pour des élèves du secondaire et primaire.

Il est possible de participer de chez vous à l'atelier en réalisant les recettes en même temps, ou simplement en suivant devant votre écran tout en profitant de votre lunch.